Restauration collective et DD
Restauration collective et DD

Restauration collective et développement durable

 

Objectifs :

– Comprendre les enjeux de l’alimentation au regard de l’environnement.

– Comprendre les règles d’hygiène en restauration collective

– Savoir sensibiliser les élèves sur ces thématiques pendant le service des repas scolaire

Contenu :

– Vivre des animations sur l’alimentation

– Les règles d’hygiène et de sécurité

 

Publics : Personnels des services des restaurants scolaires.

Intervenants : Yannick Boyer, CPIE Bresse du Jura.

Organisateurs : CPIE Bresse du Jura.