Pour une cantine zéro gaspi
Date de publication : 23 juin 2020
L’année dernière, les cantines d’Authume, Brevans, Menotey, diminuaient de 44% leurs déchets alimentaires, en mettant en place des solutions techniques, pédagogiques, et en travaillant étroitement avec la Grande Tablée, qui fabrique les repas. Cette année, ce sont les cantines de Romange et de Rockefeller à Dole qui ont démarré leur démarche, accompagnés par le CPIE. Après […]







